Professeur avec 9 ans d’expérience

Professeur de STS (Sciences et Technologie des Services) en baccalauréat STHR mais également professeur de restaurant et d'hébergement en niveau BTS Management HR option A et C. Diplômée d'un master Enseignement et Formation en Hôtellerie-Restauraton mais surtout passionnée par la discipline.

Je peux aider aussi bien sur la pratique (prise de réservation, check-in, mise en place, réalisation de cocktails, découpage, flambage...) que sur la théorie (statistiques, management opérationnel, gestion entrepreneuriale, vinification, produits du bar, rédaction...). Mon champ d'action est vaste, n'hésitez pas à me contacter !

Également coach de plusieurs élèves vainqueurs et finalistes de concours autour du service en salle (Concours Barista Malongo, Olympiade des Métiers/Worldskills), mais aussi formatrice inter-académique, évaluatrice d'examen (bac et BTS), créatrice de sujets, professeur principale.

Détentrice du certificat de DNL en anglais (Discipline Non Linguistique), je suis également bilingue.