J'utilise la méthode interactive pour tenir à bon port mes cours avec mes élèves, ce qui produit d'excellents rendements, je forme de manière dynamique en Cuisine, restauration et Hôtellerie. En tant que diplômé de l'Ecole Normale des instituteurs, je suis très apte à adapter la formation et l'enseignement au.' niveau de tout un chacun et de façonner de vrais cuisiniers , de bons élèves de cuisine et d'excellents hôteliers.