Un premier échange se fera concernant votre demande et vos besoins. Nous pourrons alors convenir d'un plan de cours, des directions à suivre, si vous souhaitez prendre en considération l'équilibre alimentaire, la connaissance de celui ci ou non, et quel type de cuisine vous intéresse. Ensuite nous conviendrons des rendez-vous, je préparerai en amont les recettes, vous enverrai les listes de courses pour le jour J. Une fois ce jour arrivé, nous nous retrouverons pour cuisiner ensemble, je vous partagerai durant ces moments, astuces, connaissances alimentaires et diététiques, connaissance des produits, des modes de cuisson, etc. Je vous donnerai également des livres ou des sites sur lesquels vous pouvez apprendre par vous-même entre les cours, ce qui pourra constituer une base d'échange par la suite. Nous discuterons à chaque fois de vos besoins futurs afin que les cours soient toujours adaptés.