Chef de partie dans le bistro dans chef étoilé en Normandie , ayant acquis un CAP et un Brevet professionnel arts de la cuisine, je me lance sur cette plateforme car je souhaiterais donner des cours ou plutôt transmettre mes quelques connaissances sur notre magnifique cuisine française traditionnelle et notre gastronomie fascinante.

La transmission , l’évolution et le dépassement de soi sont certaines des compétences que je cherche acquérir au maximum de leur échelle et c’est pour cela que je me présente pour vous apporter ces cours .